Ce velouté de concombre est une entrée idéale par temps chaud !
Pour 4 personnes :
- 4 gousses d’ail nouveau
- 1 grand concombre
- Quelques feuilles de basilic ou de persil
- 2 yaourts au soja nature
- Sel
- Poivre
Peler le concombre, vider l’intérieur avec une petite cuillère, et couper en cubes.
Verser les cubes du concombre dans un blender.
Ajouter les yaourts au soja, les gousses d’ail hachées et les feuilles de basilic ou de persil.
Saler, poivrer et mixer le tout.
Verser dans des petites verrines et placer au frigo 1 heure minimum.
TROP BOOOOOOOOOOOOOON!
Rafraichissant, doux, crémeux, tout ce dont on rêve en été! :)
Merci ! :) Et comme tu sais le faire maintenant, tu vas pouvoir te rafraîchir !!