Rapide à préparer, ce plat végétalien, délicatement parfumé, plaira à toute la famille !
Pour 6 personnes :
- 40 tomates cerise
- 6 oignons rouges nouveaux (ou 1 gros)
- 500 g de tagliatelles
- 125 g de roquette
- 100 g de pignons de pin
- 5 g de mélange de 5 baies entières
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 2 pincées de gros sel
- Quelques olives noires
- Quelques câpres
Cuire les tagliatelles comme indiqué sur l’emballage (ou les préparer soi-même comme ici…) puis égoutter et réserver.
Faire griller les pignons de pin quelques secondes dans une poêle antiadhésive. Réserver.
Laver les tomates cerise puis les placer dans une marmite haute avec l(es) oignon(s) pelé(s) et coupé(s) en lamelles.
Arroser avec l’huile d’olive et le vinaigre balsamique. Couvrir et cuire à feu doux 8 minutes.
Ajouter les tagliatelles, la roquette, les pignons, le gros sel et les 5 baies. Bien mélanger et cuire à découvert 5 minutes en remuant régulièrement.
Répartir les tagliatelles dans les assiettes de service et décorer avec quelques olives et quelques câpres.
Ça fait envie ce beau plat de pâtes !
Merci La Fourmi ! ^^
tu te doutes bien que je ne peux qu’adorer ton plat de pâtes ! je note tes associations :-)
bisous ma Lili ♥
Merci ma Cathy ! J’ai tellement aimé ce plat que je l’ai déjà fait plusieurs fois, parfois pour de grosses tablées aussi ! :) De gros bisous !! xx
humm j’adore !
Merci BoopCook !
Je vais juste enlever les olives et le capres mais le reste me botte trop!!!!!!!
alors j’arrive et je m’invite!
Pas de souci, lorsque je fais ce plat, j’en fais 2 versions, dont une sans olives et câpres, donc tu passes quand tu veux ! :) Bisous !!
Une délicieuse assiette!
Merci Emilie !!!
délicieux plat de pâtes aux saveurs que j’aime !
Merci Clémence ! :) Vive l’Italie ! ;p
un délice ce plat !
Merci bien Doudoute !
Merci bien Doudoute ! ^^
Miam..ça me plaît bien ça! Bisous Lili :^)
Coucou ! Merci Marie, c’est très gentil ! :) A tester de toute urgence ! ;p