Si vous avez suivi, je me suis retrouvée avec 24 kilos d’abricots cet été. Rien que ça ! Et parce que j’avais assez de confiture pour les dix prochaines années, j’ai fait un délicieux sorbet dont je vous livre ici la recette.
Pour 1 L :
- 1 kg d’abricots
- 150 g de sucre
- 400 ml d’eau
- 1 c. à café d’arôme de lavande
Laver les abricots, retirer les noyaux et déposer dans une casserole.
Ajouter le sucre, l’eau et l’arôme de lavande et faire cuire à feu doux 10 minutes, en remuant de temps en temps.
Laisser refroidir un peu, verser dans un blender et mixer.
Laisser complètement refroidir avant de turbiner (40 minutes).
ça doit être bien parfumé!
Oh oui, tout à fait !! ^^
Oh j’en veux!!! Avec la chaleur qui nous assomme aujourd’hui (38 degrés!!!!), ça va me rafraichir! J’adoreeeeee! Bises Julia
Hum je ne sais pas si la glace va supporter le voyage, LOL !! Ici aussi 38 degrés, sauf que nous c’est toute l’année, héhé (of course, je fais ma marseillaise ! ;p). Je t’embrasse, xx
il me plait beaucoup ce sorbet, en plus avec peu d’ingrédient miiam
Merci ma belle !! :)