Pour terminer un repas sur une belle note fruitée, je vous propose des petites crèmes très simples à réaliser, onctueuses et savoureuses, à réaliser quelques heures avant votre déjeuner ou dîner.
Pour 4 personnes :
Panna cotta :
- 40 g de sucre en poudre
- 2 g d’agar-agar
- 250 ml de crème de soja
- 200 ml de lait d’amande
Coulis de mûres :
- 100 g de mûres
- 15 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de jus de citron vert
Préparer la panna cotta : dans une casserole, verser la crème de soja, le lait d’amande, le sucre et l’agar-agar.
Porter doucement à ébullition en remuant régulièrement au fouet.
Couper le feu et répartir la préparation dans 4 verrines.
Laisser refroidir puis placer au frigo 2 heures au moins.
Préparer le coulis : verser les mûres, le sucre et le jus de citron dans une casserole.
Couvrir et cuire à feu doux 10 minutes, en remuant régulièrement.
Verser le contenu de la casserole dans un blender et bien mixer.
Verser le coulis dans un bol, laisser refroidir puis placer au frigo quelques heures.
Au début de votre repas, sortir les panna cotta du frigo puis répartir le coulis de mûres.
Testé et approuvé ! Article demain pour le Candy Day. J’ai seulement remplacé l’agar-agar par de la gélatine, tout simplement parce qu’il n’y avait plus d’agar-agar dans les rayons !
Merci Alice !!! Bisous xx
Pingback: Lili's Kitchen – Recettes végétaliennes - Panna cotta à la noix de coco et au citron (vegan)
Magnifique ! Ce dessert est sublime, j’adore les mûres et la crème, alors…
Sympa que tu aies acceuilli beaucoup de gens, je suis contente pour toi !
Coucou ! Merci pour ton (tes !) gentil(s) message(s). En effet, ce dessert passe tout seul, LOL, un délice ! :) Merci merci !!
Un délice!!!!
Merci ma Noute !! :)
coucou ma lili un beau dessert frais!hum j,adore!
Merci ma belle !! ^^
ton coulis de mûres me rend folle ! :)
Ahaha, à ce point ? Passe à la maison, j’en ai tellement que je ne sais qu’en faire ! ;p Bisous xx
Moi je suis conquise ! Un bon dessert avec des produits sains, j’adore !. Ce sera le dessert de demain, mais sans mures fraîches !
De gros bisous pour cette rentrée toute pétillante !.
Merci Thalie ! J’espère que tu apprécieras ce dessert autant que moi !! De gros bisous à toi aussi et plein de courage pour la rentrée ! xx
Tu vas rire, au début en regardant la photo vite fait sur facebook j’ai cru que c’était un style d’oréo ^^
ca m’a fait penser à ça!
en tout cas une jolie recette, belles verrines!
LOL, oui, en effet, je ris !! ;) C’est que tu en avais envie, c’est pour ça !! :)) Merci Marion ! Bon week-end !!
superbes :)
Merci Doudoute !
Hummm j’adore a tester rapidement lol:)Bisous
Merci Assia ! :) Bisous !
Il va vraiment falloir que je me décide à goûter ces crèmes de soja et autres laits d’amande ! Liliskit va-t-elle me convertir ? ;-)
OH que oui, j’espère bien !! C’est tellement booooooon !! ^^ Bisous Mumu xx