Je ne sais pas de quelle partie de mon cerveau cette recette est venue, mais toujours est-il que je m’épate ! Ces palets sont un délice accompagnés d’une salade composée, de pâtes, de riz, etc.
Pour 6 palets :
- 2 gousses d’ail
- 1 avocat bien mûr
- 1 carotte
- 250 g d’haricots rouges cuits
- 125 g de tofu ferme nature ou aux herbes
- 20 g de chapelure (avec ou sans gluten)
- 4 c. à soupe de crème de soja
- 2 c. à soupe de farine au choix
- 2 c. à café de sauce soja (avec ou sans gluten)
- 1 c. à café de paprika
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- Huile d’olive
Préchauffer votre four à 200° (th.6-7).
Dans le bol de votre robot, verser les gousses d’ail hachées, la chair de l’avocat coupée en dés, la carotte épluchée et râpée, les haricots rouges, le tofu coupé en dés, la chapelure, la crème de soja, la farine, la sauce soja, le paprika, le sel et le poivre.
Mixer grossièrement jusqu’à obtenir un mélange homogène mais pas trop lisse.
Tapisser le fond d’un plat allant au four d’huile d’olive.
Former 6 palets (n’hésitez pas à y mettre les mains, c’est fun !) espacés les uns des autres.
Enfourner 30 minutes.
Et ben, quelle originalité, je te dis bravo! Je n’ai encore jamais goûté l’avocat cuit!
Merci Hélène ! :) Et c’est bon en plus, LOL !! ^^ Bisous et bon week-end !
Ils sont originaux ces pallets!
Merci Emilie !
ça à l’air délicieux et bravo pour ton originalité ma Lili, bisous :*
Merciiiii ! :) Comme quoi, prendre des risques en cuisine, ça paye, LOL. Bisous tout plein xx
Cette recette est terrible ! Tu peux être fière de toi ! Belles et judicieuses associations Lili !! Yahou ^^
Très bonne journée a toi. Des bises gourmandes !!
( PS : si une telle merveille s’invite chez toi version sucrée – c’est moi qui dit ça ? ben ouiais ! pour une fois !! – genre pour le petit-dej, n’hésite pas a participer a mon concours, je serai ravie d été compter parmi les concurrents ^^ ).
Ooooh, merci Laurence, c’est gentil comme tout ! :) En effet, je suis contente de moi. :) Je cogite, je cogite… :) Bisous plein plein, xx