J’adore la farine. Et il en existe tellement que je varie mes pâtes à tarte et mes pains en fonction de mes envies. Ce pain à la farine d’épeautre est un vrai délice – moelleux à souhait… miam !
Pour 1 pain :
- 300 g de farine d’épeautre semi-complète T110 (en magasin bio)
- 200 g de farine de blé T80 (en magasin bio)
- 20 g de levure fraîche (chez votre boulanger)
- 350 ml d’eau
- 4 c. à soupe de graines de tournesol
- Spray graissant
Verser tous les ingrédients dans un robot et bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Verser la pâte dans un saladier, pétrir quelques minutes et former une boule.
Couvrir d’un torchon et laisser lever 40 minutes à température ambiante.
Préchauffer votre four à 200° (th.7).
Graisser un moule rond antiadhésif et y verser la pâte.
Enfourner 30 minutes.
–> Facile, non ? :-)
Je l’ai aperçu sur facebook cette recette ^^
je venais la voir!
trés belle, trés gourmand, j’adore le pain!
Merci Novice !! :)) C’est bon le pain, hein ? Trempé dans de l’huile d’olive, je ne mangerais que ça (comme mardi soir dernier, hihi !). A très vite !
il est sublime ton pain! j’en prendrai bien volontiers une grosse tartine (avec un peu de beurre et de confiture!!) ^^
bonne soirée. Bises
Haha ! Merci Poupougnette ! Il n’attend que ça mon pain, donc fais-toi plaisir ! (on devrait trouver un système pour s’envoyer nos « créations » quand même, comme un time machine version culinaire…) Bon week-end et à bientôt !
Bonjour !
Je découvre ton blog avec plaisir ! Ce pain à l’épautre a vraiment l’air moelleux et parfumé à souhait ! Juste avec un peu de fromage frais aux fines herbes…mmmh !!!
Hello Misscake ! Merci beaucoup pour ta visite et surtout, ton compliment sur mon pain ! :) Je confirme qu’il est très moelleux et qu’il aime se faire tartiner, alors tu peux y aller !! ^^ A bientôt !