Un dessert gourmand et léger ? C’est possible avec ces nems à la mousse de poire !
Pour 8 nems :
- 8 feuilles de filo
- 100 g de tofu soyeux
- 2 poires mûres
- 1 petite banane mûre
- 2 c. à soupe de sirop d’agave
- Sucre glace
- Spray graissant
Préchauffer votre four à 180° (th.6).
Plier les feuilles de filo en deux dans un premier temps, puis à nouveau en deux.
Enrouler sur le manche d’une fourchette de sorte à former un nem. Faire tenir avec un cure-dents.
Placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Graisser les nems au spray et enfourner 1 à 2 minutes, le temps que les nems dorent (mais ne brûlent pas !).
Laisser refroidir.
Peler les poires et les placer dans un blender avec la banane, le tofu soyeux égoutté et le sirop d’agave.
Bien mixer.
Verser la mousse dans une poche à douille et fourrer les nems.
Saupoudrer de sucre glace.
–> Servir avec une boule de glace à l’amande, aux cerises et aux pistaches par exemple.
Je suis aussi en mode mousse ^^
tu verras ça demain et demain tu pourras aimer ma recette ;)
en tout cas mousse poire trés originale! j’aime!
Merci ! :) Et vive les mousses !
Ils sont juste extra tes nems! mousse de poire, je n’y résiste pas!! ;)
a tremper dans une sauce au chocolat!! miam!! ^^
bonne journée. Bisous
Hihi, merci ma belle, c’est adorable !! ^^ J’avoue, avec la sauce choco… MMM !