Le mois de novembre démarre et avec lui, le World Vegan Day et le World Vegan Month !
Ces deux évènements ont pour but de faire découvrir le végéta*isme au plus grand nombre et ce, depuis quelques années déjà. Le 1er novembre marque ainsi le début de ce mois de festivités à travers le monde.
Saviez-vous que le terme vegan a été crée en novembre 1944 en Angleterre par Donald Watson et ses compagnons ? Avec lui, la Vegan Society voit le jour également, ainsi qu’un magazine trimestriel, The Vegan News.
Depuis, ce mode de vie a fait du chemin et nombreux sont ceux qui pensent que le végéta*isme est devenu une nécessité pour l’environnement, les animaux, la planète…
De nombreuses manifestations vont être organisées dans le monde entier ce mois-ci.
Pour découvrir et participer aux festivités en France, je vous invite à vous rendre sur l’évènement Facebook.
Par ailleurs, les auteurs des blogs Code Planète, L’assiette végétarienne, Cheeky Muffin, Loetitia Cuisine, Lui à Table et moi-même (!) vous proposeront chaque vendredi de novembre (à l’exception du 1er novembre qui est un jeudi) un menu végétarien avec entrée, plat et dessert, pour vous inciter à adopter une journée végéta*ienne par semaine. Plus d’infos, ici.
Et comme d’habitude, vous trouverez toujours ici, sur liliskitchen.com, de quoi satisfaire vos papilles et vos pupilles, sans produit animal.
Alors, prêts à relever le défi et à festoyer avec nous ?
Menu VG du vendredi N°1
Tous les vendredis, vous trouverez sur chaque blog participant* un menu complet – entrée/plat/dessert - pour 4 personnes, aux recettes simples et rapides, avec une liste de courses. Notre objectif : vous aider à mettre en place un jour végéta*ien hebdomadaire.
Menu VG du vendredi 2 novembre 2012
Entrée : Soupe de potimarron et de millet
Plat : Spaghetti à la carbonara
Dessert : Crumble aux fruits rouges
- Entrée : Soupe de potimarron et de millet
Une petite soupe toute simple, délicieuse et saine qui réchauffe l’organisme !
Recette sur le site de Cheekymuffin → soupe-de-potimarron-et-de-millet
- Plat : Spaghetti à la carbonara
Et son parmesan végétal !
Recette sur le site de L’Assiette Végétarienne → spaghetti-a-la-carbonara
- Dessert : Crumble aux fruits rouges
Ready to Crumble !
Recette sur le site Code Planète → crumble-aux-fruits-rouges
- La liste des courses
- 2 potimarrons de petite taille
- 2 gousses d’ail
- Persil
- 800g de fruits rouges frais ou surgelés
- 300g de pâtes semi-complètes bio
- 250g de tofu fumé (aux fines herbes et graines de tournesol de la marque Taifun en magasin bio)
- 170g de poudre d’amande blanche
- 100g de millet (peut-être remplacé par du quinoa)
- 100g de margarine végétale
- 10g de levure de bière
- 250 ml de crème de soja
- 200 ml de crème de riz bio
- Sel de l’Himalaya (peut être remplacé par du sel de Guérande)
Dans vos placards
- 200 g de farine
- 85g de sucre brun
- 15g de sucre vanillé
- Huile d’olive
- Vin blanc sec
- Sel marin non raffiné
- Poivre noir du moulin
- Noix de muscade
Bon appétit ! Et à vous de jouer !
*Les blogs participants au Menu VG sont :
joyeux mois vegan
Hihi, merci ! :)) Toi aussi !!
Je pense tenter un repas vegan :) mais attention faut pas le dire à l’homme :) !
YOUHOOOOO, trop bien !! :) Non, je dis rien, promis ! ;p
J’attend avec impatience tes nouvelles recettes ! Même si je ne suis pas végétarienne ni végétalienne, tu nous donnes pleins d’idées et nous permet de voir que l’on peut manger autrement !
Bisous
Awww Mumfi, merci, ce que tu me dis me touche beaucoup !!!! Je t’embrasse, xx
Sympa cette initiative !
Je trouve aussi ! ^^
Super initiative ! Merci pour ce partage d’infos Lili :-) J’espère que cela permettra de faire profiter au plus grand nombre des bienfaits d’une alimentation VG. Bises :-)
Merci Brittounette !! ^^ J’espère aussi !!!! Bises, xx
Comme l’a dit Stephan, super sympa de relayer notre initiative qui, je l’espère, se prolongera au delà de novembre.
Juste une petite chose : certes, il est certain que tes recettes feront partie des prochains menus (quelle source d’inspiration !) mais si tu veux toi-même faire partie des cuisinantes élaborant les menus, t’es la bienvenue… je suis en fait à genoux… tu es attendue !
Bonne journée,
Merci
BiZ
Tu peux compter sur moi ! :) Merci !!
Je t’embrasse, xx
Bonjour :) Merci de relayer l’événement « Le Menu VG » qui perdurera au-delà du mois de Novembre. Et nul doute que quelques recettes de Lili’s Kitchen feront leur apparition dans le Menu VG si tu nous le permets !
Happy Vegan Day ! ;)
Coucou Stefan ! Avec grand plaisir pour le relai et mes recettes bien évidemment ! :)) Merci et Happy Vegan Day à toi aussi !! ^^